文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バナナシフォン
by ちびラッキー
ほんのりバナナの味をした、やさしい甘さのシフォンケーキです。
コツ、ポイント
メレンゲをつぶさないように、さっくり混ぜてください。冷めてから型を取り外すと、とてもキレイに出来上がります!
材料
(1ホール)
バナナ
1本
卵
4個
小麦粉
80g
サラダ油
大さじ2
水
70cc
砂糖
70g
このレシピの生い立ち
卵を沢山いただいたので、作りました。子供達もペロリと食べて、すぐ、なくなりました!
1.
卵を白身と黄身に分ける。
2.
黄身に砂糖を半分混ぜ、つぶしたバナナを混ぜる。
3.
黄身にサラダ油を入れて混ぜる。このとき、2回に分けて混ぜる。
4.
水も2~3回に分けて混ぜ、振るった小麦粉を混ぜる。
5.
卵白に残りの砂糖を混ぜ、メレンゲがつぶれないように、黄身とさっくり混ぜる。
6.
型に流し入れ、全部入れたら軽くトントンと下に落とし、160℃~170℃で40分焼く。
7.
竹串で焼けたか確認し、生地が竹串についてこないようであれば、逆さまにし、冷ます。しっかり冷めてから、型から外す。
https://cookpad.com/recipe/7121280
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.