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カブトムシケーキ☆クワガタ☆キャラケーキ
by ☆8★mama☆
キャラケーキは作るけど、虫ケーキは初めて… 息子のリクエストに応える為に、頑張りました笑 材料は、ほぼ他レシピ参照で…
コツ、ポイント
虫の、足をつけるのが、溶けたり、折れたりして大変かも…組み立てる際に、胴体に刺してからコーティングがベストです。角部分は、先が少しカーブする様に、お皿のカーブに沿わせて描いています。
材料
スポンジケーキ レシピ参照
市販でも
フルーツ
何でもOK
生クリーム
適量
チョコ生クリーム
適量
板チョコ
1〜2枚
チョコペンか袋チョコ
1本か3袋程
■
グラサージュ レシピ参照
このレシピの生い立ち
買っていた市販の幼虫チョコを生かして、誕生日ケーキを作ろうと。思いつきで成虫を作ってみました。
1.
スポンジケーキを多めに作り、フルーツを挟んでデコレーションする。私はいつもレシピID:499559のシフォン生地です♪
2.
切り株部分は、多めに作っておいた生地を①同様重ね、チョコ生クリームを塗り、フォークや、三角コームで線を描く。
3.
カブトとクワガタは、溶かした板チョコ1枚に、①と②の余り生地を適量染み込ませて、混ぜて粘土状にして、胴体部分を形成する。
4.
カブトムシとクワガタの胴体以外を、袋チョコをコルネ代わりにして、湯煎して、角を少し切り、描く。
5.
グラサージュを作り塗った方が、艶が出てリアル♪組み立てる前に塗ってしまったが、組み立ててから塗るのを勧めます…笑
6.
組み立てて、グラサージュで艶を出しつつ、強化する。人肌以下まで覚まし、スプーン等で塗る。レシピID:1105851です。
7.
ある程度固まってきたら、はみ出した部分を爪楊枝で取り除く。
8.
今回の幼虫チョコは、市販品でした… 板チョコを、ピーラーや、スライサーで削り、ケーキに敷き詰め、虫達を配置する。
9.
お好みで、フルーツ等飾り、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7122765
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