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乾麺そばで★そば飯おにぎり
by Lily★
中華麺なし!ご飯少ししかない!の救世主レシピ。おにぎりだから食べやすい◎
コツ、ポイント
具材は細かくしても良いです。 お肉・小松菜が大きいので、おにぎりにするときに、表面に出てくるようにすると見栄えが良いです◎
材料
(大きめおにぎり5個分(4人分))
乾麺そば
200グラム
炊いたご飯
100グラムくらい
玉ねぎ(小)
1玉
キャベツ(みじん切り)
150グラム
豚肉こま切れ
100グラム
小松菜
1房
■
[調味料]
酒
大さじ1
塩こしょう
少々
お好みソース
大さじ5
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当を作りたいけど、ご飯を炊いてなかった!そんな時に思いついたレシピです。 中華麺なし!ご飯少ししかない!おにぎりだから食べやすい◎ 野菜もとれて大満足です!
1.
フライパンで 豚肉・玉ねぎを中火で炒める。 しんなりしてきたら、キャベツを入れ、全体的にしんなりするまで炒める。
2.
乾麺の蕎麦を表示通りに茹でる。 茹でたら、ポリ袋にいれ、短くなるようにカットする。 (揉みすぎて団子にならないように)
3.
先ほどのフライパンにいれ、炒める。 酒・塩こしょうで味付けする。
4.
小松菜を入れる。
5.
ご飯を入れる。 ほぐしながら炒める。
6.
ソースを入れて、炒める。 最後にごま油を入れ、混ぜます。
7.
食べやすい大きさにラップに取り、おにぎりにする。 完成!
https://cookpad.com/recipe/7122822
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