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我が家の限界にんにくチャーハン
by pnof
簡単で道具も少ない割においしいチャーハンです。
コツ、ポイント
何もしたくないとき、なにも考えず、簡単に美味しいものを用意するためにたどりついたにんにくチャーハンです。玉子と魚肉ソーセージのたんぱく質をとれるので栄養もあります!野菜はトマトジュースでも飲んで下さい!
材料
(フライパンに入る量)
チンした余ったご飯
好きなだけ
サラダ油
好きなだけ
魚肉ソーセージ
1
チューブにんにく
好きなだけ
卵
好きなだけ
塩コショウ
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
限界だけどある程度おいしいものを食べたいときにできたレシピです。いわば我が家の歴史の生き証人です。
1.
ごはんをチンしておく。玉子を割って溶いておく。 多めの油で、ハサミでなるべく薄く切った魚肉ソーセージをこんがり焼く。
2.
ソーセージを端に寄せ、フライパンを傾け油を集めた所にチューブにんにくを好きなだけ加え、少しこんがりするまで優しく炒める
3.
火を弱めてレンチンごはんを加える。油と魚肉ソーセージとにんにくがご飯に行き渡るようにしながら中火で炒める。
4.
ごはんをフライパンの奥に寄せて、フライパンの手前に油を集める。 そこに溶き卵を加え、箸で混ぜ半熟の炒り卵のようにする。
5.
玉子が全体に行き渡るようにご飯をよく混ぜる。
6.
フライパンの火を強め少し見守り、ごはんが少し焦げたら、フライパンの鍋肌に醤油を一周回しかけ火を止める。よく混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/7123882
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