甘く、中を見るとピンクなのが特徴的でした。(私は、そうであっただけで焼き具合によっては、異なります。)
コツ、ポイント
私は、色粉の代わりにかき氷シロップを入れました!美味しかったです!
このレシピの生い立ち
白身が残っていたので作りました。
1.
ボウルに白身を入れ、1/3量のグラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
2.
泡立ってきたら、1/3量のグラニュー糖を入れ、さらに泡立てます。
5.
④に、水で溶いた色粉を入れます。少しずつ入れて、桜色にします。
7.
クッキングシートを敷いた、天板に2.5センチくらいに絞り出します。100℃に温めたオーブンで90分焼きます。
8.
焼きあがったら、そのままオーブンの中に入れて、1時間くらいおいて、出来上がり!
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