文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ドミグラスソース・ハンバーグ
by ivanka
簡単で美味しいハンバーグ
材料
■
生地
豚ひき肉
200g
牛ひき肉
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
有塩バター
大さじ1
塩、胡椒
少々
ナッツメッグ
小匙半
全卵L
1個
パン粉
1/2カップ
■
ドミグラスソース
赤ワイン
1カップ弱
ケチャップ
大さじ8
中濃ソース
大さじ8
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
有塩バター
大さじ3
■
その他
オリーブオイル
大さじ2
ベイリーぶ
1枚
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいハンバーグ ハンバーガーにしてみました
1.
有塩バター+玉ねぎを飴色になるまで炒める 中火 5分 冷ます
2.
生地の材料を混ぜ +玉ねぎ①を加え混ぜる
3.
適当な大きさにまとめる
4.
オリーブオイル大さじ2+ベイリーブ+ハンバーグ③両面に完全に火を通す 中火弱 取り出す
5.
同じ鍋にデミグラソースを加えとろみがつくまで煮詰める 中火 沸騰 弱火 4分
6.
デミグラスソースに焼いたバーグを加えソースと絡める 中火 30秒
https://cookpad.com/recipe/7124969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.