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もやしとわかめの卵スープ
by 秋月☾
ごま油香るあったかスープです
材料
卵
2個
もやし
1袋
乾燥わかめ
小さじ2
ごま油
小さじ2
白ごま
お好みで
■
調味料
☆塩
小さじ1/2
☆醤油
小さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆おろししょうが
小さじ1
☆水
800ml
☆こしょう
お好みで
■
水溶き片栗粉
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ2
このレシピの生い立ち
手軽に食べれるスープが作りたくて
1.
鍋に☆の調味料を入れて中火で熱する。
2.
煮立ったらもやし・わかめを入れて2~3分煮る
3.
★の水溶き片栗粉を作っておく
4.
卵をボウルに割入れて溶いておく。
5.
2に水溶き片栗粉をまわし入れて煮立たせながらとろみをつける。
6.
卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。 仕上げにごま油をまわし入れる。
7.
お好みで白ごまをかけてもおいしいと思います。
https://cookpad.com/recipe/7125181
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