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帆立みたい!エリンギのバター醤油炒め
by Cafe香茶
プリプリまるで帆立みたい! 安くて簡単なエリンギのバター炒めです。切り方を輪切りにするだけ(笑)画像更新
コツ、ポイント
輪切りにすることでまったくちがった印象のバター炒めとなります。 炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。3~5分? お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。
材料
(1人分)
エリンギ(輪切り)
1株
バター
大さじ1
塩・粒コショウ
少々
醤油
小さじ1/2弱
このレシピの生い立ち
安上がりで見た目も美味しい帆立みたくつくってみました。
1.
エリンギを輪切りにします。太さはお好みで♪
2.
フライパンにバターをとかして、エリンギを両面焼き色がつくまで炒め、軽く塩コショウをします。
3.
最後に醤油を入れて炒めて香りをつけて完成!
4.
「クックパッド社員の名刺の秘密」にレシピが掲載されました。H25.2
5.
殿堂入りレシピ本 15ページに掲載されした。2014.7.31
6.
2014.8.14 クックパッドニュースに掲載されました。
https://cookpad.com/recipe/712526
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