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正月だけじゃない☆伊達巻 ちょっと甘め♪
by nekomanma3
ちょっと甘めのしっとり伊達巻きです☆材料シンプル、作り方も超簡単。くせになります♪
材料
(2cm幅が8個分)
卵
5個
はんぺん
1枚(大きめ)
砂糖
大さじ5
みりん
大さじ4
酒
大さじ1
醤油
大さじ/3くらい
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻きもいいですが、高いし。。安いのだと変な雑味も気になる(・_☆) 自分で作れたらいいのになぁ・・って挑戦したら、あまりにも簡単で美味しかったから感動しました
1.
オーブンを180℃に予熱。 ミキサーに材料を全ていれます
2.
予熱が終わる頃に、もう1度まわします。 (分離してるので)
3.
パッドにオーブンシートを敷き、流し込み、30分焼きます。 途中、良い焼き加減になったら上にアルミホイルをかぶせます。
4.
焼き上がったら、巻きやすいように何カ所か浅く切り込みを入れます
5.
焼き目を上にくるように。 巻いていきます。
6.
輪ゴムでとめて、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。 ※1晩寝かした方が、味もなじんで美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/712591
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