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クエ出汁の素で鯛茶漬け
by りょーーーこ
クエ出汁の素を使って簡単に「鯛茶漬け」!
コツ、ポイント
梅や大葉をトッピングしても◎ 茶碗は大きめのものを使って下さい♪
材料
(2人分)
鯛(刺身用)
8切れ
白胡麻
大さじ4
●クエ出汁の素
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●塩
少々
ご飯
軽く1杯ずつ
熱湯
適量
三つ葉(2〜3センチにカット)
お好みで
刻み海苔
お好みで
わさび
お好みで
このレシピの生い立ち
鯛とクエ出汁の素を使ったレシピを考えました。
1.
白胡麻はすり鉢ですります。
2.
1に●の調味料を加え混ぜます。
3.
容器に2と鯛を入れ、2時間以上漬けます。
4.
茶碗にご飯を盛り、鯛と漬けだれ、薬味や海苔をのせて熱湯をかけたら完成。
5.
こちらのクエ出汁の素を使用しました。
https://cookpad.com/recipe/7126178
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