コツ、ポイント
シーフードミックスでも美味しいです。
ヨンドゥは韓国のダシです。なかったら白だしで代用して大丈夫です!
このレシピの生い立ち
ドラマ観てたら無性に食べたくなって^_^
1.
豆腐はあらかじめ水切りしておく
長ネギは斜め薄切り
2.
鍋にごま油でニンニクすりおろしと粉唐辛子、アミの塩辛を焦がさないように炒める(中火で2分くらい)
3.
②にえび、いか、アサリを入れて1〜2分炒める(シーフードミックスでもOK
4.
③に水300mlと酒50mlを加えて沸騰させ、ヨンドゥとダシダ、キムチを少しを加えて3分煮る
6.
最後に卵黄を落として小ネギを散らしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7127621
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