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おじゃこの酢のもの+日野菜漬けのタパス
by Aranjuez5
お手軽タパスの1つ。おじゃこをカンタン酢にしばらく漬けて、そこに自家製日野菜漬けを加えたもの。この組み合わせも良いね。
コツ、ポイント
日野菜漬けが大きいので、お年寄り向けには4等分くらいにしておく方が食べやすいと思う。
材料
(2人分)
ちりめんじゃこ(徳島産)
3つかみ程度
カンタン酢
大さじ1と少し
自家製日野菜漬け
10ピース+葉と茎少し
このレシピの生い立ち
夜のDrinking Timeにお手軽タパスを1品。おじゃこにカンタン酢を加えると、良いお味になるね。日野菜漬けとの相性も良いね。
1.
小皿におじゃこを入れ、カンタン酢を振りかけてしばらく置く。
2.
日野菜漬けを加え、少しかき混ぜて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7128342
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