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おからともずくでキッシュ風
by miyuki12
おからともずくがたっぷり入ってでとてもヘルシー。レンジ使用でお手軽です。カレー風味の子供も好きな味付けで大好評です。
コツ、ポイント
コーンや千切りしたやピーマンなどお好みの具材を追加して下さっても。またひじきでも代用可です。
材料
(4人分)
●生おから
100g
●生もずく(味付けしていないもの)
100g
●玉ねぎ
中1/2個
●ハム又はソーセージ
ハムなら1袋(50g位)
●卵
1個
●にんじん(なくても)
小1/3個
●とろけるチーズ
20g
●砂糖
大さじ1
●コンソメ顆粒
小さじ1
●カレー粉
小さじ1
●めんつゆ
小さじ1
●塩コショウ(お好みで)
少々
とろけるチーズ(トッピング用)
50g位
パン粉(トッピング用)
適量
このレシピの生い立ち
ミネラル豊富でヘルシーなもずくをたっぷり美味しく食べたくて考えました。キッシュ風にすると子供も喜んで食べてくれます。
1.
もずくは洗って水気をよく切り、細かくしておく。玉ねぎもみじん切りに、にんじんは千切り、ハムも適当な大きさにしておく。
2.
ボールに●の材料を入れてよくかき混ぜる。
3.
ココット型(耐熱容器)に入れて、平らに整え、上にとろけるチーズをトッピングする。
4.
ラップをしてレンジ(700w)で4分加熱する。
5.
パン粉をふりオーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
6.
できあがり。
7.
caramel-cookieさんが味付けもずくで作って下さいました。焼きあがりも素敵!とても美味しそう~有難う♡
https://cookpad.com/recipe/712872
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