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サムジャン入りスナップエンドウの豚肉巻き
by おでのおでん☆
甘みを感じるスナップエンドウにちょい辛サムジャン
コツ、ポイント
サムジャが引き立つように塩のみの味付けにしました。味見をしてみて生姜焼きのたれも合うと思いました。
材料
スナップエンドウ
10本
豚ばら薄切り
5枚
サムジャン
適量
片栗粉
少々
サラダ油
炒め用少々
塩
適量
このレシピの生い立ち
最近豚ばらの薄切りを見ると、今まで巻いたことのない具材を、巻いてみたいという衝動にかられます。
1.
水を沸騰させ塩と筋を取ったスナップエンドウを茹で、冷して
2.
スナップエンドウにサムジャを塗り、豚肉を巻き終わりしろに片栗粉をまぶす
3.
フライパンにサラダ油を塗り、巻き豚肉の巻き終わりから炒め
4.
塩を振り
5.
器に盛って完成です。
6.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7129358
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