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さわやかな香り!【はちみつ金柑ジャム】
by にゃんたろう薬膳
金柑はビタミンCが多く含まれています 「金柑」+ 「はちみつ」でせき、のど、風邪予防効果があります 薬膳
コツ、ポイント
※はちみつを使ってます 1才未満のお子様には与えないでください! 清潔な容器に入れてください
材料
金柑
適量
はちみつ
金柑の40%
このレシピの生い立ち
「金柑」はのどの痛み、咳の効果があります + 強い殺菌力、のどの痛み、咳に効果がある 「はちみつ」 せき、のどにやさしい金柑ジャムです
1.
金柑のへたを取ります
2.
洗います
3.
タオル、ふきんなどで、水分を取ります
4.
金柑を横に切り、種を取ります 縦より横に切った方が、種取りやすいです
5.
さらに細かく切ります
6.
重さを量ります
7.
鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れます
8.
火にかけ、金柑がやわらかくなるまで蓋をして煮ます (10-15分くらい)
9.
金柑が透き通るくらい煮えたら、はちみつを入れます
10.
10-15分とろみがつくまで煮詰めます
11.
パン、ヨーグルトなどにどうぞ
12.
作り方を動画にしています https://youtu.be/JFkombmWH0w
13.
せき・のど・風邪予防に!【金柑シロップ】 ID : 6631603
14.
【のど・風邪予防】はちみつ金柑甘露煮 ID : 7060724
https://cookpad.com/recipe/7130001
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