ブリとケイパーを使った☆美味しい☆ブリと水菜のパスタです☆
コツ、ポイント
ブリの皮面を焼く事☆
ケイパーを使う事☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの日高シェフのレシピを参考にしました☆
1.
フライパンにオイルを敷き、ブリを並べ、ブリの皮面を焼きます。
3.
2に適度な大きさに切った1、☆を入れ、更に炒めます。
4.
3にダイス状に切ったトマト、ケイパー、水菜の茎、塩を入れ、炒め、茹で汁を加えます。
5.
4に茹で上がったパスタ、水菜の葉を入れ、絡め、1分煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/7130074
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