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葉にんにくのぬた
by 南国市園芸女性部
ブリとの相性抜群! 厚揚げやこんにゃくにも◎ JA高知県
コツ、ポイント
ゆず酢がポイント! お好みでいりごまを入れても美味しいです!
材料
葉にんにく(葉の部分)
30g
白みそ
150g
ゆず酢(または酢)
90㎖
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
高知県の伝統的な調味料をぜひご家庭で作ってみてほしいと思います☆
1.
葉にんにくを小さく刻み、すり鉢ですりつぶす。
2.
白みそを加えてすり、ゆず酢(酢)で伸ばす。
3.
砂糖・酢でお好みの味に調節したら完成☆
https://cookpad.com/recipe/7130824
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