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簡単!!トロットロ〜な♡お粥さん♡
by 及川真愛弥
冷やご飯をミキサーでペースト状にしてから作るトロトロのお粥です。水加減をその時の気分に合わせて作るといろいろ楽しめます。
コツ、ポイント
鍋で炊く時の水の量はお好きなトロミ加減があるかと思いますので、お好みで加減して下さい。 塩の量は味を見ながら加えて頂くと、自分好みの塩加減になっていいかと思います。
材料
冷やご飯
200g
水
100cc
水
200cc〜お好みで
塩
小さじ1/3〜
■
※付け合わせ※
明太子
適量
釜揚げしらす
適量
韓国海苔
適量
梅干し
適量
このレシピの生い立ち
韓国で食べたトロトロのお粥が大好きで、自己流で作りました。
1.
ミキサーに冷やご飯と水100ccを入れ、ペースト状になるまで攪拌する。
2.
鍋に1、水200cc〜、塩を入れてよく混ぜ、火にかける。 (塩の量は食べる方の体調等に合わせて調節して下さい。)
3.
底から混ぜながら、弱火でゆっくり温める。(水の量は少なめなので、お好みの量を入れて作って下さい。)
4.
できあがり。
5.
お粥の付け合わせのオススメは、ほぐした明太子です。
6.
その他にも釜揚げしらすや韓国海苔、甘梅干しもオススメです。 いろいろなトッピングで食べてみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7131883
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