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子どもよろこぶ!洋風ちらし寿司
by おかやん☆
材料も作り方も簡単!春色カラフルで華やかだから、ひな祭りなどお祝いの席にもぴったり。子どもも完食間違いなし!
コツ、ポイント
・炊きたてご飯がすし酢をよく吸うのでおすすめです(冷めたご飯の場合はレンジなどでしっかりあたためて使用します) ・すし酢はお好みで調整してください
材料
(米2合分)
あたたかいご飯
米2合分
すし酢
大さじ4〜
ハム
3〜4枚
ツナ缶
1缶
きゅうり
1本
卵
2個
このレシピの生い立ち
子どもの頃に食べていたお子ちゃま寿司を、我が子のために再現しました
1.
ツナ缶は軽く油を切っておく。 ハムは1cmの角切りにする
2.
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩(分量外)を少々(1本だと1gくらい)10分置き、しっかり水気をしぼっておく
3.
卵は、塩(分量外)をひとつまみ加えて炒り卵にしておく
4.
あたたかいご飯に、すし酢を加えてさっくり混ぜる
5.
4に具材(ハム、ツナ、きゅうり、炒り卵)を加え、ざっくりと混ぜ合わせて出来上がり!
6.
ひな祭りには、にんじんとさやいんげん(分量外)をトッピングし華やかに!
7.
【にんじん】7mm幅の輪切りにし、花形に抜いて柔らかく茹でる 【さやえんどう】筋をとり、熱湯に塩少々を加えてさっと茹でる
https://cookpad.com/recipe/7132137
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