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簡単♪アイスボックスクッキー
by xRokax
簡単に作れるアイスボックスクッキー♪ 大量に作れて見た目もかわいいので、たくさんの友達にあげたい時に便利です。
コツ、ポイント
形をしっかり成形しておくと切る時楽なので、頑張りましょう。 ちなみに冷凍保存できるので、2週間くらいは保管できますよ。 市松模様が2本分もいらないと言う人は、片方はうずまき模様にしちゃいましょう うずまきの作り方はID1060960
材料
(100枚)
卵
2個
砂糖
160g
バター
200g
■
(A)
薄力粉
200g
■
(B)
薄力粉
170g
ココア
30g
このレシピの生い立ち
友達にあげたくて作りました。 簡単でたくさん作れるので、ぜひ作ってみてください^^ つくれぽは掲載のみにしております。
1.
下準備 バターと卵は室温に戻しておく。 粉類は先にふるっておく。 (B)は一緒にふるっておく。
2.
生地と生地をつなげ合わす時に、卵白を使うので 少量取っておく。
3.
バターと砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜます。
4.
そこに溶いた卵を3~4回にわけて入れ しかっり混ぜ合わせます。
5.
これを2等分し、(A)(B)に入れます。
6.
生地をヘラでさっくり混ぜ合わせます。 薄力粉の量が多いので、なかなかまとまりませんが 根気良く頑張りましょう。
7.
そしたら生地を形成します。 ラップのケースに入れると 形が作りやすくて便利です。
8.
あとは生地を冷凍庫に入れます。 30分ほどしたら取り出し、半分に切ります。
9.
そこに取っておいた卵白を塗ります。
10.
生地をくっつけたら、また30分冷凍庫へ。
11.
さっきと同じ手順で生地をくっつけます。 そしたらまた30分冷凍庫へ。
12.
できあがった生地を3~5mmに切って 180度のオーブンで10~15分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/713261
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