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さば・トマト缶で!ブルスケッタ
by richan66
さばとトマト缶を煮込みました♪ パンにのせていただきます(*´꒳`*) パスタにのせてもよいですよ
コツ、ポイント
ごはんのおかずやパスタにも使えますよ♪
材料
(1缶分)
さば・トマト煮込み
1缶分
鯖缶
1缶
トマト缶
1缶
らっきょう(小)
15粒
かぼちゃ
50g
エリンギ
1/2本
えのきだけ
1/4パック
コンソメ
1個
はちみつ
小さじ1
塩
2つまみ
*ごまフランスパン
1枚
*クリームチーズ
1/2枚
*さば・トマト煮込み
大さじ2
このレシピの生い立ち
さば缶にはまって好きなトマト缶と合わせてみました。
1.
らっきょうはさっと洗って粗くみじん切り。エリンギ、えのきも同様の大きさにする。かぼちゃは少し大きめでも良い。
2.
鍋に鯖缶汁ごと、トマト缶、らっきょう、エリンギ、えのきだけ、かぼちゃ、コンソメ、バジルを入れて煮込む。
3.
はちみつ、粗挽き黒こしょう、必要であれば塩で味を整える。
4.
フライパン1枚につき、大さじ2くらいをのせる。 上にチーズをのせ、バジルをかける。
5.
オーブンで200度 5、7分焼きました!
https://cookpad.com/recipe/7132863
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