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炊飯器で!台湾風カステラ
by 098ipo
甘さ控えめ!優しい美味しさのカステラ
コツ、ポイント
ホットケーキミックスで簡単台湾風カステラ!
材料
ホットケーキミックス
90g
油
50g
砂糖
60g
牛乳
60cc
卵白
4個分
卵黄
4個分
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいおやつ作りたくて。自分の子に手作りしていい笑顔貰えるのとっても嬉しいですよね、お子さんと作れる簡単レシピです!
1.
ホットケーキミックスに油を加え3分ほど混ぜる。滑らかになったら卵黄と牛乳をいれさらに混ぜる
2.
別のボウルに卵白を入れメレンゲを作る。 ツノが立つまでハンドミキサーでまぜ、砂糖を3回くらいに分けてさらに混ぜる。
3.
メレンゲができたら1のボウルに3回くらいわけてまぜる 1回目はしっかり 2回、3回目は泡を潰さないように優しく
4.
炊飯器の内側に油を塗り、3を流し入れ炊飯する。 炊けたら竹串でさして確認、炊けてなければもう一度炊飯か保温で火を通す
5.
出す時ふるふるなので皿を蓋のようにして一気にさかさまに。お皿に直で落ちるようにしましょう
https://cookpad.com/recipe/7133020
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