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ツナマヨおにぎり (写真はツナマヨと梅)
by TOVAsキッチン
コンビニ風ツナマヨおにぎりです。 備忘録として。
コツ、ポイント
おにぎりは空気を含ませるように優しく、外側をキュッとしめるように握りましょう。
材料
ツナ缶
1缶
★砂糖
(2g)
★しょうゆ
(2g)
★顆粒だし
(2g)
★こしょう
小さじ1(5g)
★マヨネーズ
大3(45g)
★めんつゆ
小さじ1(5g)
ごはん
100g×4個分
おにぎり用の海苔
4枚
塩
適量
このレシピの生い立ち
殿堂入りレシピを参考に、自分好みにアレンジしてみました。
1.
ツナ缶の油をよく切り、 ボウルに★の調味料をすべて混ぜ合わせる。
2.
作るおにぎりの個数分×スプーン山盛りの 具を確保する。 別のボウルで余った具とご飯とまぜる。
3.
1個分のおにぎり半量分のご飯を しゃもじでラップに乗せる。
4.
②で確保しておいた具を スプーン山盛り乗せる。
5.
残り半分のご飯を上に乗せて包む。
6.
ラップで包んだら、優しく包み込む。 中に空気を残すイメージで外側だけ強めに握って形を整える。
7.
ラップを剥がして半面に ひとつまみずつの塩をふる。
8.
海苔を巻く。(海苔のざらざらした面がおにぎりと接するように)
9.
3〜8を繰り返して4個分作る。 〜完成〜
10.
お味噌汁のレシピは こちらID:7179774
https://cookpad.com/recipe/7135886
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