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モリモリ♡水菜きゅうり長芋の和風サラダ
by ★*RikO*★
長芋ときゅうり、水菜それぞれの食感を楽しめて、モリモリ食べれる和風サラダです。
コツ、ポイント
長芋は更に量を増やすのもおすすめ。増やす場合は調味料も少し増やして下さい。 すり下ろした長芋が全体をしっとり馴染ませてくれ、きゅうり、水菜、長芋それぞれの食感が美味しい和風サラダです。
材料
(2〜4人分)
水菜
1/2袋
きゅうり
1本
長芋
250g〜
★めんつゆ(三倍濃縮)
大匙3
★ごま油、白すりゴマ
各大匙1
★砂糖
大匙1/2
★塩
2つまみ
鰹節
5g
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
サラダはいつも同じ味付けになりがちなので、同じ水菜でもいろんなサラダを楽しめるように。
1.
水菜は洗って3〜4cmのざく切り、きゅうりは輪切りスライス。
2.
長芋はピーラーで皮を剥き、半分すりおろしてから、残りを太めの千切りにします。長芋に★を全て混ぜます。
3.
水菜、きゅうり、鰹節を加えて全体が混ざるよう良く混ぜたら完成です。 器に盛り、刻み海苔をかけて。
https://cookpad.com/recipe/7137996
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