見た目もかわいい♡茶巾寿司
お子様も喜ぶことまちがいなし!
コツ、ポイント
焼鮭の代わりに鮭フレークでもOK!時短になりますよ!
このレシピの生い立ち
魚をもっとおいしく!もっと食卓に!
1.
焼いた鮭は、皮と骨を取り除き、細かくほぐしておく。甘酢しょうがは細かく刻んでおく。
2.
甘酢しょうがの汁に塩少々を加え、合わせ酢の代わりにする。
3.
ご飯に合わせ酢を混ぜ込み、ほぐした鮭、甘酢しょうが、白ごまを混ぜ込む。
4.
溶き卵に、砂糖、塩、片栗粉を加え、薄焼き卵を8枚作る。みつ葉は根を切り、さっと湯通ししておく。
5.
8等分にしたすし飯を薄焼き卵の中央にのせ、茶巾に包み、みつ葉で結ぶ。
6.
茶巾の上にたっぷりといくらをのせ、みつ葉の葉で飾れば完成。
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