話題入り感謝♡材料を切ったら、ちゃちゃっと炒めて完成出来る簡単美味おかず。
(これ、パスタ入れても美味しかったりします)
コツ、ポイント
材料を加えたら、あとは強火で一気にざーーっと炒める。
野菜はしゃきしゃき感が残っていたほうが美味。
このレシピの生い立ち
独身時代からよく作る手抜き白菜レシピ。
2.
セロリはスジをとって、白菜の芯と共に繊維に沿って太めの千切りにします(イカの太さに合わせる)葉のほうはざく切りに。
3.
みじん切りのにんにくをオリーブオイルで弱火で香りが出るまで炒める。
4.
鷹の爪を加えたらイカを投入。強火に切り替え、まずは白菜の芯から炒める。
全体に油が回ったら、塩をフリフリ。
5.
残りの野菜を加え、ざっと炒める。
少ししんなりしたら、中華スープの素を加えてさらに炒める。塩少々で味をととのえ完成
6.
欧米で一般的なセロリを利用する場合は2~4本たっぷり使ってください。
https://cookpad.com/recipe/714047
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