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ふわふわパンケーキ
by 茨城県高萩市
★市内在住小学生のレシピ★
コツ、ポイント
混ぜ合わせてすぐ焼くと、もっとふわふわになります。
材料
(4人分)
いちご
12個
卵
2個
牛乳
100㎎
ホットケーキミックス
200g
ソース・トッピングシュガー
お好み
このレシピの生い立ち
「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう!」 高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。
1.
ボウルに卵・牛乳を入れ、よく混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを加え、50~60回混ぜ合わせる。
3.
フライパンを中火で熱し、1度濡れ布巾の上で少し冷ます。
4.
生地の4分の1を少し高めの位置から流し入れ3分焼く。
5.
表面にブツブツと泡が出たら裏返して弱火で3分焼く。
6.
全体に火が通ったらお皿に移し、お好みでトッピングをしたら、完成。
https://cookpad.com/recipe/7141111
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