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*らくちんチョコチャンクスコーン*
by +pocopoco+
FPで作るいつもの*らくちんスコーン*大きめチョコがゴロゴロ入った子供も喜ぶ*チョコチャンクスコーン*です(=´▽`=)
コツ、ポイント
*チョコは好きなだけ入れて下さいヽ(o→з←)ノ *09/01/07のプレーンのコツ・ポイントを参考に、色々アレンジスコーンを作ってみてくださいマセ♡ *ブルーベリーもお気に入りです((๑→ܫ←๑))
材料
(4×5の四角をさらに三角にして14個位)
薄力粉
100g
強力粉
100g
ベーキングパウダー
6g
砂糖
30g
マーガリン(又はバター)
50g
(計量カップに)卵1個+牛乳合わせ
80~100cc
ブロックチョコ
12~15個
このレシピの生い立ち
チョコ入りは次男が大好きで、チョコ買って来られちゃったので・・・(;^ω^)
1.
【自宅用にパパッとポリで作る場合】レシピID:788920で。チョコを入れるタイミングは工程4の生クリーム前に。
2.
FPに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を全部入れてスイッチON。 (ふるいにかけたつもりで・・・。)
3.
「2」の中にマーガリン又はバターを入れてポロポロするまでカクハンして下さい。
4.
計量カップに卵を入れよく混ぜ、牛乳を入れて100cc位にし、さらに混ぜておく。※使用後はつや出し様に使うので取っといて。
5.
「3」の中に3分の1くらいずつ入れ、スイッチを入れ生地がまとまるまで混ぜていきます。FPが重くなったら止める。
6.
ブロックチョコを、ざっと2つ3つ位にカットしておく。
7.
FPからラップの上に生地を取り出してチョコを乗せ、何度か折り混ぜる。ラップに包んで2~30分冷蔵庫で休ませる。
8.
※時間のない場合は冷蔵庫で寝かせる工程は省略しても可。
9.
寝かした生地を約2センチの厚さに伸ばし四角や三角とか包丁でカットたり型抜きを。ラップにはさんで伸ばせば汚れませんヨ
10.
※つや出し必要なら卵牛乳の使用後カップに牛乳少々足して塗る。200度に温まったオーブンに入れ、17~18分焼きます。
11.
「卵ナシ」スコーンでチョコチャンクを作りたい場合は、レシピID:715409 の工程4の所で投入してくださいね♪
12.
【2009/10/26】 話題入りさせて頂きました*´-ω-`* 作って下さったみなさん、有難うございます♥
https://cookpad.com/recipe/714156
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