文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当★冷めてもプリップリ簡単エビチリ
by 元外交官夫人のレシピ
エビは下処理をきちんとしたかどうかで、味や食感がかなり違います!
材料
大型エビ
14本
片栗粉、塩
適量
こめ油
大さじ3
生姜、ネギ
好きなだけ
片栗粉
大さじ2
■スウィートチリソース
大さじ3
■ケチャップ
大さじ1
■ニンニクチューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
大きなエビが手に入ったので 記録用として基本の下処理の方法を残しておきたかったので。
1.
大きなエビを冷凍していました
2.
海水と同じ濃度に
3.
殻ごとエビを入れて解凍する
4.
背ワタをとる
5.
分量外の片栗粉を加えて
6.
少量の水で洗う
7.
汚い水を取り替えながらキレイにする 臭みがとれ、プリップリのエビになる大事な下処理です
8.
水気をとり袋にエビと片栗粉を入れてシャカシャカ
9.
こめ油と生姜、ネギを加えて香りを出す
10.
エビを並べて焼く
11.
■を加えて
12.
出来上がり
13.
2022/3/14 エビチリ、キャロットラペ、ナスマリネ、煮玉子、スナップエンドウ
14.
カルディで購入したスウィートチリソースを使いました
15.
ピースケィさん つくれぽありがとうございます♪ 美味しそうなお写真ありがとうございます! お腹空いてきました〜♡
16.
2880naaaoさん つくれぽありがとうございます。 プリプリにできあがりましたか~♡ ステキなお写真、嬉しいです☆
17.
70mintoさん つくれぽありがとうございます♪ りぴ決定ですか~♡嬉しいです! 美味しそうなお写真に感謝です。
18.
やなぎだまこさん つくれぽありがとうございます♪ 少ない調味料で、結構本格的な味になるので、ラクですよね~ 美味しそう♡
https://cookpad.com/recipe/7144944
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.