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ビビンバ丼
by ☆ダイゴクン☆
何もなくてもコレ1つでお腹いっぱい。 満足出来る一品です。
コツ、ポイント
特に有りません。
材料
(1人分)
ご飯
1膳
人参
3センチ
豆もやし
50g
ほうれん草
1株
ごま油
大さじ2
水
50cc
塩、胡椒
各少々
鶏がらスープの素
小さじ1
豚ひき肉
80g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ニンニクチューブ
2cm
コチュジャン
適宜
うずらの卵
1個
韓国海苔など
適宜
このレシピの生い立ち
いつもお店で注文の品。 ウチでも食べたくなり思い立ちました。
1.
人参は薄切りにしてから細切りに、もやしはひげ根を取り、ほうれん草は3センチ位に切る。
2.
フライパンにごま油を敷き野菜を炒め、硬ければ水50cc程加え蒸し焼きに。
3.
塩、胡椒と鶏がらスープの素を加え味が染みたら取り出す。
4.
綺麗なフライパンにごま油を敷き、ひき肉を炒め色が変わったら醤油、砂糖、ニンニクで味付け。
5.
ご飯を盛り付ける。 野菜を周りに乗せたら中央に挽肉を丸く乗せ真ん中に窪みを作っておく。
6.
うずらの卵を真ん中に乗せる。お好みでコチュジャンや海苔をトッピング。
https://cookpad.com/recipe/7147035
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