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すき焼のたれで作る!親子丼
by サンビシレシピ
味付けはすき焼のたれのみ!お料理がちょっと苦手という方にもオススメできます。
コツ、ポイント
玉子は混ぜすぎないのがポイントです。三つ葉がない場合は、万能ねぎでも良いですね!
材料
(2人分)
白飯
茶碗2杯分
鶏肉(もも)
160g
玉ねぎ
1/2個
すき焼のたれ
50ml
水
100ml
卵
2個
三つ葉
適量
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
「すき焼のたれ」を使った簡単でおいしい定番レシピです。甘めの仕上がりが特徴です!
1.
今回はすき焼のたれを使います。
2.
鶏肉を一口大、玉ねぎをくし切りにします。
3.
フライパンに水と玉ねぎを入れ、中火で加熱します。
4.
沸騰したら、すき焼のたれ、鶏肉を入れます。
5.
鶏肉に火が通ったら、卵を軽く混ぜ、中心から流し入れます。
6.
蓋をして弱火で1分加熱後、火を止めて三つ葉を入れ、蓋をして5分間そのまま蒸らします。
7.
丼に白飯を入れ、6を盛り付け、刻み海苔をのせて完成です!
https://cookpad.com/recipe/7147890
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