コツ、ポイント
オリーブ油を弱火でじっくり加熱し、唐辛子とにんにくの風味をうつすのがコツです。
このレシピの生い立ち
のらぼう菜をいただいたので。
1.
パスタを茹で、フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を弱火で熱します。
2.
のらぼう菜を食べやすい大きさに切り、にんにくの香りがしてきたらフライパンに加えて炒めます。
3.
茹で上がったパスタとお玉二杯分の茹で汁、しらすを加え、汁気が飛ぶまで混ぜながら加熱します。
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