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《カレーうどん》☆微妙に残ったカレーで☆
by MEGUMI❤︎
1人分って微妙ですよね… 微妙に残ったカレーをカレーうどんにして2人分作りました★
コツ、ポイント
麺つゆで自分好みに調節してください!
材料
(2人分)
残ったカレー
お玉2杯
麺つゆ
100cc(好みの量)
水
500cc
冷凍うどん
2玉
ねぎ、溶き卵
好みで
このレシピの生い立ち
1人分のカレーが残ってしまい子ども達と食べるには少なすぎるので、カレーうどんにしてお昼ごはんにみんなで分け分けしました♪
1.
残ったカレーお玉2杯分に水500cc加えて加熱する。 ※ 鍋ぶちに付いたカレーも一緒に取りながら加熱してください。
2.
麺つゆを加えながら好みの味に調節してください。 ※ 私は麺つゆ4倍濃縮を100cc加えました。
3.
冷凍うどんを鍋に入れてほぐれるまで加熱する。
4.
お好みでネギや溶き卵など加えても!
https://cookpad.com/recipe/7149726
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