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レンジで簡単♪食べラー鶏チャーシュー
by からあげビール
レンジで簡単めちゃウマ!ビールが進む食べラー乗っけ鶏チャーシューです♪是非お試しを♪
コツ、ポイント
使用するレンジのワット数や肉の量や厚みにより加熱時間は調節して中までしっかり加熱して下さい。
材料
(1本分)
鶏もも肉
1枚 330g
◎塩
小さじ1
◎コショウ
少々
食べるラー油
適量
小口切りネギ
適量
白髪ネギ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
我が家定番の鶏チャーシューです♪ シンプルな塩チャーシューに食べるラー油を乗っけて 食べました(*´罒`*)♥ニヒヒ
1.
鶏もも肉は皮目を外側にくるっと巻きたこ糸をぐるぐる巻き付ける。
2.
表面をフォークでブスブスしたら◎を揉み込み、フライパンで表面全体に焼き目を付ける。
3.
耐熱皿乗せてふんわりラップをして700ワットレンジで6分加熱。 ※加熱ムラが無いよう途中で3回返しました。 コツ参照
4.
簡単にレンジ加熱で終わりでもいいですが、私は焼いた香ばしさを出したかったので最後にもう一度フライパンで表面を焼きました。
5.
レンジ加熱で終わる場合もフライパンで焼く場合もしっかり冷めてからカットする。 ネギ、食べるラー油をかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7150038
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