文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜の花とホタテのスパゲティ
by リクママ0505
香味ペーストで炒めた、菜の花とホタテのスパゲティです。
コツ、ポイント
菜の花、スパゲティを入れたら、手早く炒めます。 クレイジーソルトは、味見をしなから、入れて下さい。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
菜の花
1袋
ホタテ
150g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
香味ペースト
8cm
クレイジーソルト
適量
料理酒
大さじ2
サラダ油
大さじ1
塩(スパゲティ茹で用)
小さじ2
このレシピの生い立ち
家庭菜園の菜の花が、食べ頃になったので、作ってみました。
1.
スパゲティは、沸騰したお湯に塩を入れ、表示されている時間より、1分短く茹でる。
2.
菜の花は、耐熱容器に入れ、2分加熱後、水にさらし、よくしぼる。食べやすいよう3cmに切る。
3.
ホタテは、半分に切る
4.
玉ねぎは、細く切る。
5.
しめじは、小房に分ける。
6.
フライパンに、サラダ油、香味ペーストを入れ、ホタテ、玉ねぎ、しめじを入れ、火が通るまで炒める。
7.
菜の花と、クレイジーソルト、料理酒を入れる。
8.
スパゲティを入れ、全体を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7150335
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.