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簡単♪まぐろユッケ♪麺つゆで♪
by ぷみぱん
お刺身に変化が欲しい時に!お刺身が余ってしまった時に!ユッケが食べたいって時に!簡単!和えて漬けるだけ♪
コツ、ポイント
マグロの大きさによって漬ける時間を調整してください。マグロを薄切りにすれば調味料と和えてすぐでも食べれます。 マグロ以外のお刺身でもおいしいよ。海鮮の切れ端詰め合わせパックで海鮮ユッケもおすすめ。 豆板醤の量はお好みで加減して下さい。
材料
まぐろ
200g位
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ3
豆板醤(チューブタイプ)
3センチ位から
はちみつ
小さじ2
ごま油
小さじ2
卵黄
人数分
このレシピの生い立ち
マグロの柵の特売の日に。お刺身だけでは味気ないなぁと思い、家にある調味料をまぜまぜして出来上がったレシピ。
1.
調味料を全部混ぜる。
2.
マグロと和える。マグロの大きさにもよりますが30分位は漬けます。一晩漬けるとしっかり味が染み込んでご飯のお供にぴったり。
3.
卵黄を落として完成。
4.
お好みで刻みのりや刻んだネギを乗せてね。
https://cookpad.com/recipe/7151398
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