無器用でも作れるスコップ苺ショートケーキ
生クリームは甘めです。
練乳とグラニュー糖でお好みの甘さにしてください。
コツ、ポイント
氷水で冷やしながら泡立てる。
いちごを最初にカッティングしておく。
ゼラチン10g(小さじ2)
お水は45ml(大さじ3)
ヘルシオで好みの温度35度で温め
1.
練乳、グラニュー糖を生クリームに混ぜて泡立てる。
2.
途中で、ゼラチンを水に溶かして、レンチンで35度に温めたのを入れる。
4.
ジップロックコンテナーに
ふんわり食パンの耳を切り落として
入れる。
5.
食パンの上に生クリームと小さく切ったイチゴを乗せる。
これを2段やる。
6.
1番上の段は生クリームを下にひいて
イチゴを並べる。
https://cookpad.com/recipe/7151427
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.