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簡単!!野菜たっぷり!!トマト豆乳パスタ
by クックDWSZOS☆
ズボラな私でも10分程で出来てしまいます◎ 面倒くさがり屋なので、チンで火が通せるものは全部チンでw
コツ、ポイント
豆乳は沸騰したら、分離してしまうので温める際は弱火で!! 具材は好きな物に変更可能です◎
材料
(1人分)
パスタ
100g
★トマトジュース
150cc
★豆乳(牛乳)
150cc
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★チーズ
50g
粗挽き胡椒
少々
ブロッコリー
4房
鶏むね肉
100g
白菜
1/8
このレシピの生い立ち
余り物で作りました! ベースもトマトジュースと豆乳と鶏ガラと粗挽き塩胡椒とチーズで出来るので、パスタ麺をご飯に変えてしまえばトマトリゾットもめちゃくちゃ簡単です◎
1.
パスタ麺を茹でておく
2.
1、白菜は1.5cmにざく切り 2、鶏肉はちょうどいい大きさに 3、ブロッコリーは適度な大きさ切る
3.
鶏肉はお皿に入れて、ラップをして1分チンする。裏返して、1分チン。
4.
ブロッコリーをお皿に入れ、ブロッコリーが浸かるくらいに水を入れ、2分チンする。鮮やかな緑色になっていなかったらあと1分。
5.
フライパンに50mlほど水を入れ、白菜を茹で焼きにする。
6.
白菜に火が通ったら、準備したブロッコリーと鶏むね肉とパスタ麺を入れる
7.
6に★をいれ、弱火で温めて、チーズが溶けてふつふつとしてきたら、粗挽き胡椒で味を整えて、盛り付けたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7151799
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