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こめココでチョコ入りレンチンカップケーキ
by くらしのポトフ
甘いものがすぐ食べたい時にすぐ作れるレンチンレシピです。牛乳&卵を使っているので栄養価もアップ!3時のおやつにいかが?
コツ、ポイント
・マグカップは耐熱性のあるものを使用してください。 ・レンチンする際生地が膨らむので入れすぎ注意です。 ・電子レンジで加熱の際は、1カップずつ加熱することをオススメします。 ・ブラッドオレンジピールは刻んで生地にいれてもおいしいです!
材料
(2人分)
やさしいこめココパンケーキ(プレーン)
90g
ココアパウダー
10g
きび砂糖
大さじ1(甘いほうが好きな方は大さじ2)
牛乳または豆乳
50ml
卵
1個
こめ油
大さじ1
■
----卵・乳製品不要で作る場合---
炭酸水または豆乳
100ml
■
---生地の中に入れる---
板チョコ
小さく割ったもの6つくらい(お好きなだけどうぞ)
■
---トナカイのデコレーション---
チョコペン(チョコとホワイトチョコ)
1つずつ
プレッツェル
4個
マーブルチョコ(赤)
2つ
■
---トッピングまたは生地に刻んで入れる---
ブラッドオレンジピール
10gくらい(お好きなだけどうぞ)
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラっぽいものが自宅で気軽に食べたくて作ってみました。お好みでオレンジピールを刻んで入れたりトッピングしても美味しいですよ。
1.
ボウルにこめココパンケーキ、ココアパウダー、きび砂糖をよく混ぜる。
2.
①に牛乳、卵を加え混ぜ、こめ油を加えて混ぜ合わせる
3.
お好きなカップに生地を1/2入れ、板チョコを入れる
4.
残りの生地を6分目~7分目まで注ぐ。
5.
※ラップせず加熱します。写真左:ラップしたもの 写真右:ラップなし
6.
1カップずつ電子レンジ500wで2分(竹串をさして生焼けでなければOK)。加熱が足りない場合は10秒ずつ様子をみる。
7.
お好みでトナカイやクマさんなどチョコペンやマーブルチョコ、プレッツェルでお顔をデコレーションしていきます。
8.
中に入れるチョコは沢山入れた方が美味しいです♪
9.
オレンジピールと一緒にたべても美味しいです♪
10.
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11.
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