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子供の頃に母とつくしを採りに行き、楽しかったのと美味しかったのを思い出し、庭に生えていたので調理してみました。バターしょうゆ炒め・卵とじ・天ぷらなども美味しいですが、佃煮が最高です☆ つくしはビタミンEとCを豊富に含み、食物繊維も豊富です。