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鶏のつくね
by ごーちょ
冬は鍋の鶏団子でも美味しく頂けます
コツ、ポイント
よく混ぜてね
材料
鶏ひき肉(胸)
450
玉ねぎ
1/2
ニンニク(チューブ)
1㎝
しょうが(チューブ)
2㎝
日本酒
大さじ1
みそ(タケヤみそ)
小さじ1/2
塩
小さじ1
卵
1個
ごま油
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ5
★みりん
大さじ1
仕上げオニオンスライス
適量
このレシピの生い立ち
焼き鳥好きやけど串に刺さなくても良い
1.
ビニール袋で全部混ぜる
2.
フライパン熱し、雑な母はビニールの隅を切って絞り出し焼く
3.
よく焼く
4.
砂糖を回しかけ溶けた頃に日本酒かけて焼き付ける!! 醤油を入れて混ぜこみ、最後にみりんそして照りよく煮詰める
5.
最後にオニオンスライス散らし、火を止めて混ぜるんるん
6.
照り照りです この種で鍋の鶏団子もいけます!
https://cookpad.com/recipe/7153708
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