*らくちんスコーン*～卵不使用～
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*らくちんスコーン*～卵不使用～
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いつもの*らくちんスコーン*を卵ナシにすると、ケンタっぽく（かな？）♪ 卵を使わないのでアレルギー対応レシピにも。
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材料：(５．５ｃｍの丸型で、８~９個)
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| 【1】 【自宅用にパパッとポリ袋で作る場合】 レシピID：788920 でお試しを。汚れるのは包丁だけ♬ -以上です♡ｰ | |
| 【2】 ＦＰに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を全部入れてスイッチＯＮ。 (ふるいにかけたつもりで・・・。) |
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| 【3】 マーガリンを入れてポロポロするまでカクハンして下さい。 |
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| 【4】 3分の1くらいずつ牛乳を入れ、スイッチを入れ生地がまとまるまで混ぜていきます。ＦＰが重くなったら止める。 |
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| 【5】 ＦＰから生地を取り出して何回か折りたたみながらコネテ、ラップに包んで20分～30分冷蔵庫で寝かせる。 |
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| 【6】 ※寝かせる時間ってあまり気にしてない・・冷蔵庫に入れ片付けの間だけとか、チビの保育園前に生地だけ作っておく事も(・∀・) |
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| 【7】 生地を約2センチの厚さに伸ばし四角や三角とか包丁でカットたり型抜きを。ラップにはさんで伸ばせば汚れませんヨ |
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| 【8】 結構探しても見つからない丸型・・結局ウチで丁度いいサイズがコレ♪湯呑～笑）飲み口の薄いもので。いつまでこれ使うのかな。。 |
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| 【9】 200度に温まったオーブンに入れ、１７～１８分焼きます。 |
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| 【10】 ♡今回生地の半分は型抜き後に逆さにしてグラニュー糖をペタっと付けたのも焼いてみました。側面もコロッと転がして付けてます♡ |
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| 【11】 ●翌日食べる時には、トースターで２～３分軽く温めるとサクモッチリ感復活です。。。 ●チョコなど入れる場合は４の所で。 |
【コツ、ポイント】*生地が柔らか過ぎても打ち粉をすれば大丈夫なので気にしない♪ *４で、生地を丈夫そうなビニール袋に入れて外からこねることも出来るので、手も汚れません。 *はちみつ、ジャム、クリーム、バター・・・甘さ控えめなので、色々付けて食べても♪
【このレシピの生い立ち】もともと卵がない時に作った初めてのスコーンがこれ・・・ 焼き立てが、ちょっとケンタっぽいかな～っと思ってるんですが、自分だけかも( Ŏ∀Ŏlll)ゞ
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