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青いちご大福【バタフライピー】
by アグリ生活
レンジで簡単! 赤、白、青のカラーが目を引く、可愛いいちご大福です!
コツ、ポイント
白あんを餅で包むときは、餅をある程度伸ばすと包みやすくなります。 片栗粉をしっかりつけるとベタつかなくなります。
材料
(6個分)
いちご
6個
白あん
200g
白玉粉
100g
グラニュー糖
30g
水
150g
バタフライピーパウダー
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
見た目のインパクトに興味をそそられるいちご大福、是非お試しください!
1.
ラップの上に6等分した白あんの1つを乗せます。
2.
その上に苺を乗せます。
3.
苺を白あんで包んだら、冷蔵庫で冷やしておきます。
4.
耐熱容器に白玉粉とグラニュー糖を入れます。
5.
バタフライピーパウダーをふるいにかけて入れます。
6.
水を入れます。
7.
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
8.
500wのレンジで3分加熱します(足りない場合は追加で1分加熱)
9.
水をつけたヘラで混ぜます。
10.
餅に片栗粉をまぶします。
11.
餅を6等分します。
12.
餅の上にいちごを包んだ白あんを置き、餅で包みます。
13.
全て同じように包んだら完成です。
14.
バタフライピーパウダーはこちら www.amazon.co.jp/dp/B073WBM37Z
https://cookpad.com/recipe/7154280
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