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キンパ(韓国風海苔巻)
by 結月零刻
※写真後日掲載 #キンパ #韓国風 #海苔巻 #ご飯物 #子供 #簡単レシピ #時短 #地域情報誌
材料
(2人分)
温かいご飯
400g
ごま油
小さじ2
塩
小さじ1/2
焼き海苔
2枚
■
牛肉炒め
牛肉切り落とし
150g
ごま油
小さじ1
■
A
にんにく(すりおろし)
小さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
■
ほうれん草のナムル
ほうれん草
1/2束(100g)
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
■
人参のナムル
人参
1/2本(80g)
ごま油
小さじ1
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
調理時間約20分の簡単レシピ。 地域情報誌に載っていたので再現しようと思い残してみました。 おためしよ! 再現日: 更新日:2022/03/27
1.
〈牛肉炒め〉 牛肉はAを絡め10分程おき下味をつける。
2.
フライパンにごま油を熱し,牛肉を入れ色が変わるまで炒める。
3.
〈ほうれん草のナムル〉 ほうれん草は4cm幅に切る。
4.
フライパンにごま油を中火で熱し,ほうれん草を炒め,醤油を加え炒め合わせる。
5.
〈人参のナムル〉 人参は千切りにする。
6.
フライパンにごま油を中火で熱し,人参を入れしんなりするまで炒め,塩で味付ける。
7.
温かいご飯にごま油・塩を加えて混ぜ合わせる。
8.
巻きすに焼き海苔をのせ,向こう側1/3程残し半量のご飯を均等に広げる。
9.
ご飯の中央に②④⑥をおき,手前から巻いていき食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/7155601
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