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毎回醤油・生姜・ニンンクの濃い味付け。塩味だけでは臭みもとれないし…試行錯誤。 料理酒や水ではなく酢で煮ることで、びっくりするくらいふわふわに。味もさっぱり食べやすくなり、家族からも高評価。 東南アジアへ旅する気分でぜひお試し下さい。