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柔らかポークステーキ
by ゆうじパパ
一手間レシピ
材料
豚肉
3枚
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
焼き方で柔らか肉レシピ
1.
豚肉の赤身と脂身の間に包丁の先で数ヶ所筋切りする。
2.
豚肉に塩コショウを両面にして3分放置する。
3.
フライパンを熱っしてから、豚肉の脂部分を下にして3分焼く。
4.
豚肉の片面を3分焼き、かえして3分焼く。
5.
豚肉を取り出して、アルミホイルで包み3分放置する。
https://cookpad.com/recipe/7157020
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