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お弁当★大葉入りオトナの海老グラタン
by 元外交官夫人のレシピ
☆休日のお弁当☆ メインはトースターでラクラク調理 カップごとお弁当に入れられて時短 エビ好き家族に大好評♡
材料
海老
20本
◎片栗粉◎酒
各大さじ1
片栗粉
大さじ1
熱湯
1カップ位
☆スウィートチリ☆マヨネーズ
各大さじ1/2ずつカップへ
大葉
4枚
黒こしょう
適量
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ゆっくりしたい休日もお弁当作りがあり、 できるだけ洗い物が少なく、頭を使わず、 寝ぼけていても美味しいメインおかずを作りたくて! それでいて、喜んでもらえるエビ料理にしました
1.
冷凍エビを解凍する 水に海水くらいの塩を入れたら、冷凍エビを浸す
2.
解凍されたら殻を剥く 背わたをとる
3.
◎でエビを揉み洗いする 強く揉んでも大丈夫 キレイになったら水で流す
4.
水気をとる 片栗粉をまぶす 熱湯にエビを入れる、1分位で取り出す
5.
水気をとっておく
6.
銀カップに☆を入れる
7.
海老3本ずつカップに入れました 軽く混ぜたら
8.
大葉をちぎり、
9.
のせたら
10.
チーズをかける
11.
トースターで5分
12.
チーズがとろけたら出来上がり
13.
冷めても感激な美味しさ! お好みで黒胡椒を。
14.
2022/3/27 エビグラタン、レンコンきんぴら、卵焼き、はんぺんチーズ、プチトマト、スナップエンドウ
https://cookpad.com/recipe/7157037
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