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我が家チャーシュー煮卵付き
by ワンダフル・ワンコ️
チャーシューおいしくつくりたい!
材料
水
200cc
しょうゆ
200cc
酒
150cc
みりん
150cc
砂糖
大さじ3杯
ショウガチューブ
10cm
ニンニクチューブ
8cm
白ネギ
1本
卵
好きなだけ(10個まで)
このレシピの生い立ち
気付いたら我が家のレギュラーに!
1.
卵以外の材料全ていれて煮る
2.
色がついてきたら蓋をして圧力鍋なら高圧モードで20分 普通鍋なら10分煮る
3.
煮卵やるなら沸騰したら冷蔵庫からだして卵に画ビョウで穴を空け7分30秒中火で温める 夏は7分15秒 冬は7分45秒
4.
チャーシューと煮えたスープが冷えてから煮卵を入れて冷蔵庫にて半日程保存
https://cookpad.com/recipe/7157213
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