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セロリの葉とカッテージチーズのサラダ☆
by 韋太太
セロリとチキンの香りにフレンチドレッシングの酸味がばっちり! ブラックペッパーを効かせて、ぜひビールのお供にどうぞ♡
コツ、ポイント
セロリの葉は茹ですぎないように気をつけてください。硬さが不安な方は予め小さめにちぎっておくのがお勧めです。 カッテージチーズはフォークでほぐすと混ぜやすくホロホロになります。 カッテージチーズの代わりにクリームチーズでも美味しく作れます☆
材料
(2人分)
セロリの葉
2束分
サラダチキン(スモークタイプ)
20~30g
ミニトマト
3個
カッテージチーズ
大さじ2
マコーミックフレンチドレッシング
大さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
セロリの葉の緑がとても綺麗で、捨てるのがもったいなかったので。
1.
よく洗ったセロリの葉を食べやすいサイズにちぎり、細い茎は斜めに切る。 ミニトマトは縦4つのくし切りに。
2.
スモークタイプのサラダチキンは食べやすいサイズに刻む。手で割いても◎
3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら塩一つまみ(分量外)とセロリの葉・茎を入れてさっと湯掻く。
4.
菜箸で大きくひと回ししたらすぐにザルにあけ、水に晒してから搾って水気を切る。
5.
ボールに全ての材料を入れて混ぜる。
6.
お皿に盛って出来上がり!
7.
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8.
同じような材料で作れ、よりさっぱりと食べやすい生春菊のサラダレシピです。 レシピID:7158571
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