彼氏に作ろう！ハートのポテトサラダ
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彼氏に作ろう！ハートのポテトサラダ
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おさかなのソーセージのピンクを生かした可愛らしいポテトサラダです。隠し味に練乳とシーザードレッシングを入れてあります。
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材料：(作りやすい分量)
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| 【1】 じゃがいもは皮をむき、やや小さめに切る。（つぶしやすいように） | |
| 【2】 人参は、皮をむき、3mm厚さのイチョウ切りにする。 | |
| 【3】 じゃがいもと人参を少量の塩を加えた水で20分ほど茹でる。 | |
| 【4】 玉ねぎはスライスし、塩少々でもんで、水にさらしておく。（サラダ用は20分程度、普通のは1時間位）使用前に水分を切る。 | |
| 【5】 キュウリはスライスし、塩少々でもんでおく。使用前にさっと水洗いし、水分を切る。 | |
| 【6】 おさかなのソーセージは1/4長さに切ってから、ハート型に抜き、さらに7mm程度の厚さに切る。切りくずは細かく刻む。 | |
| 【7】 ゆであがったじゃがいもをつぶし、粗いマッシュにする。人参も加える。他の材料もすべて合わせ、塩コショウで味を調える。 |
【コツ、ポイント】人参の形をきれいに残したい場合は、じゃがいもと別々に茹でます。全体的に赤っぽくしたい時は、一緒に茹でてつぶします。
【このレシピの生い立ち】きれいなピンクのおさかなのソーセージを見て、ぱっとひらめきました！ハート型にくりぬいた残りは、細かく刻んで、サラダに入れましょう！
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